Croisière Gourmande Hermine

Menu Hermine

Embarquez à bord de l’Aigrette, le bateau restaurant des Vedettes de l’Odet au port de Bénodet, le temps d’une Croisière Gourmande Hermine au fil de l’Odet. Parcourez le fleuve côtier breton de Bénodet jusqu’à Quimper pour apprécier ce décor majestueux qui ne se visite qu’en bateau : rives boisées, belles demeures de charme à fleur d’eau, criques oubliées, plages discrètes… En compagnie de notre guide vivez quelques légendes oubliées !

L’équipe de restauration Véranda Croisière vous accueille pour un moment de plaisir. Le chef sélectionne des producteurs locaux en gage de qualité et de fraîcheur. A bord, tout est fait maison, c’est le savoir-faire qui prime.

Le Menu Hermine évolue au fil des mois pour respecter la saisonnalité des produits. retrouvez ci dessous ses deux déclinaisons :

Escale d’Avril à juin

Coupe de Champagne et sa Bouchée
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Foie Gras Maison et sa Brioche à Tête au Beurre, Chutney de Mangue, Verre de Vin Moelleux
ou Salade de Homard Breton sur son Mesclun, Verger et Potager Croquants
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Filet de Daurade, Légumes du Moment selon la Cueillette du Potager
ou Mignon de Veau, Écrasée de Pommes de Terre et son Jus au Romarin
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Croustillant de Chèvre du Ménez Hom
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Philomène Cacao, Caramel sur une base de Macaron
ou Pavlova aux Fruits Rouges, Infusion de Rose

 

Escale de Juillet à Septembre

Coupe de Champagne et sa Bouchée
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Foie Gras Maison et sa Brioche à Tête au Beurre, Chutney de Poire et Coing, Verre de Vin Moelleux
ou Salade de Langoustines, Jeunes Pousses, Émulsion d’Agrumes en Écume
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Ragoût de Lotte à la Bière Duchesse Anne
ou Suprême de Pintade aux Palourdes et Herbes du Jardin
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Croustillant de Chèvre du Ménez Hom
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Philomène aux Fruits
ou Gâteau Mi-Cuit au Chocolat et sa Crème Anglaise

Menus à titre indicatif. 

Accord Mets et Vins

Pour parfaire votre croisière gourmande, complétez votre menu par un accord mets et vins : 2 verres de vin, eau minérale et café. 12 € par personne.
La carte des vins et les conseils avisés du maître d’hôtel compléteront les choix gustatifs à bord.

Départ de Bénodet

12h00   Tous les jours sauf lundis et mardis. Du 17 avril au 29 septembre 2019.
Consultez les menus servis à bord de l’Aigrette, le bateau restaurant.

Offrez la Croisière Gourmande Hermine !

Offrez une pochette cadeau Vedettes de l’Odet pour faire plaisir et surprendre ceux qui vous sont chers à Noël ! Commandez en ligne votre pochette cadeau et recevez la à votre domicile sous 48 heures. La pochette cadeau est valable pendant toute la saison 2019.

Croisière Gourmande Hermine
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